Salsa para mojar con judías pintas

Descripción

Una receta inspirada en el hummus y puede utilizarse de forma similar, para mojar triángulos de pan pita tostados o triángulos de maíz  como aperitivo, o como acompañamiento para veduras crudas.

Ingredientes

240 g judias pintas (cocidas)
4 cda cebolla (cebolla frita crujiente)

Instrucciones

  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una pasta uniforme pero de textura algo gruesa.
  2. Servimos, o refrigeramos para servir más tarde.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación 15
Tiempo de cocción 0
Tiempo total
15 minutos