Salsa rápida de pimiento y alcaparras

Descripción

Esta salsa va bien con carne y pescado hervidos o hechos al vapor, y también con pasta.

Ingredientes

1 pimiento (mediano, cortado en tiras)
1 di ajo (pelado)
1 cda alcaparras (escurridas)
  sal y pimienta (al gusto)

Instrucciones

Frotamos el recipiente con el ajo y ponemos el aceite, el pimiento y una pizca de sal.

Cocinamos a potencia alta unos 3 minutos, removiendo al menos una vez.

Dejamos reposar el pimiento 2 minutos.

Mezclamos las alcaparras y servimos.

Rendimiento
2 raciones
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 3
Tiempo total
13 minutos