batir
Remover, mezclar, triturar - un batido es una bebida que se hace mezclando leche con helado, mermelada, o fruta.
Tallarines con salsa de nueces
Esta salsa fría va muy bien con todo tipo de cintas planas.
Bolas de chocolate griegas
Una golosina de chocolate dulce y frutos secos con algo de licor. Se preparan en las ocasiones especiales.
Macarrones con salsa de huevo
Un plato muy simple que se puede preparar con cualquier tipo de pasta corta.
Bocaditos de albaricoque
Una receta muy simple que permite darle rienda suelta a la creatividad. Pueden hacerse con albaricoques frescos o albaricoques en almíbar, pueden ser salados o dulces, pueden servirse como aperitivo o postre, y también para picar entre comidas.
Cómo hacer zumos
Batido
Una merienda refrescante para el verano, o un desayuno ¿porqué no? Y se pueden hacer batidos de muchos sabores, chocolate, vainilla, fresa, y prácticamente cualquier fruta.
Gazpacho
La receta de la conocida sopa andaluza de tomate y hortalizas que se sirve fría.
Salsa holandesa
La salsa holandesa es una salsa fina que se hace con mantequilla fundida, huevo y zumo de limón. Deliciosa con espárragos al vapor o a la parrilla, con brécol hervido, huevos duros o pochados, fondos de alcachofa y otras verduras. Queda muy bien con salmón escalfado o a la plancha.
Batido cubano de plátano y piña
Los batidos cubanos son bebidas con fruta, leche y hielo, una de las mejores opciones para calmar la sed en un clima tropical. También son muy populares en las zonas de los Estados Unidos donde se han instalado los inmigrantes de origen cubano, como Miami.