Recetas con cebolla
Roganjosh de cordero
Roganjosh es un plato que combina una variedad de especias con carne suculenta. Este aromático curry, se caracteriza por su rico color rojo y tiernos trozos de carne. Se cocina a fuego lento.
Carne en salsa
Una receta que destaca por su sabor y que deja satisfecho a todo el mundo. Se pueden usar cortes de carne menos nobles.
Alubias blancas en ensalada
Esta ensalada de alubias blancas es una forma de prepararlas más ligera, pero igualmente nutritiva, que las sopas tradicionales. Es ideal para cualquier época del año.
Pescado al horno con tahini
El pescado al horno con tahini es una receta fácil, deliciosa y sustanciosa que combina varios sabores mediterráneos en un solo plato.
Lengua estofada
Un plato tradicional que destaca por su preparación meticulosa y sabor profundo, resultante de adobar la carne, antes de estofarla lentamente, con vino e ingredientes aromáticos como ajo y laurel.
Ensalada vietnamita de carne (bò lúc lắc)
Una ensalada vibrante y sabrosa cuyo ingrediente principal es carne de vaca, o ternera, adobada y cocinada a fuego vivo para sellarla rápidamente.
Habas a la hortelana
Un plato tradicional que combina habas frescas, cebolla, lechuga y alcachofas, todo cocinado a fuego lento. Se cocinaban con tocino y manteca de cerdo, pero la versión con jamón y aceite de oliva es más saludable.
Salmonetes al horno
Una receta deliciosa y elegante que destaca por lo sencilla que es. La salsa de tomate concasé añade un sabor intenso y equilibrado.
Pierogi
Los pierogi polacos son unas empanadillas en miniatura rellenas tradicionalmente con puré de patatas, queso, chucrut, carne o fruta. Se pueden hervir, freír u hornear y, a menudo, se sirven con crema agria, cebollas caramelizadas o una pizca de hierbas frescas.
Sopa vietnamita de calabaza (canh bí đỏ)
Una sopa (canh) tradicional vietnamita que se hace con calabaza (bí đỏ) y tiene varias versiones, incluyendo una versión vegetariana.
Pastelitos de bacalao
Un plato reconfortante al gusto de toda la familia ¿Quén no prefiere el pescado ya preparado y sin espinas?