Recetas con azúcar glas
Lamingtons
Son bizcochos cubiertos con un glaseado de chocolate y coco rallado. La mejor manera de disfrutar los lamingtons a la australiana es con una taza de café fuerte.
Masa quebrada dulce
Se trata de la masa quebrada ordinaria enriquecida con yema de huevo y un poco de azúcar glas y así resulta más sabrosa a la hora de hacer tartas y tartaletas abiertas con fruta y otros rellenos dulces.
Pastelillos rápidos de yogur con salsa de albaricoque
Se trata de un ejemplo de masa de bizcocho en donde la mantequilla se sustituye por yogur y aceite. Aunque las medidas digan tazas y parezca difícil, no lo es. Lo que se hace es utilizar el recipiente del yogur para medir el resto de los ingredientes.
Tostada a la francesa con especias
Este tipo de tostadas se conocen como croûtes dorées y pueden darle un toque de cocina francesa a cualquier desayuno o merienda. La cocina belga se parece mucho a la francesa con porciones más grandes.
Huevos de Pascua de fruta y nueces
Un dulce para celebrar la Pascua o una fiesta de primavera. Los niños pueden aydar a prepararlo.
Huevos de crema y chocolate
Aparte de ser deliciosos, es una actividad a compartir con los niños, quienes pueden ayudar a prepararlos como una actividad de vacaciones.
Pastel de picadillo de frutas
Son pasteles tradicionales de las navidades inglesas. Se trata de una tarta de masa quebrada enriquecida dulce, cubierta y rellena de picadillo de frutas. Se puede hacer un solo pastel pero lo más normal es hacer tartas individuales.
Glasa real
Se trata de un glaseado blanco que se endurece al secarse y por ello no pierde la forma. Sirve para decorar todo tipo de dulces y para "pegar" bizcochos y galletas de modo que no se separen.
Glasa de cítricos
Este glaseado se hace con zumo de naranja en vez de agua, y se puede aromatizar con cascara rallada.
Mazapán de colores
Las figuritas de mazapán se hacen añadiendo colorante alimentario al mazapán básico. Esta receta de mazapán es para hacer figuritas en frío y por eso no lleva huevo entero.
Glasa de mantequilla
La misma receta sirve para preparar un glaseado dulce, un glaseado de chocolate, o un glaseado de café.