Recetas con pimienta de Jamaica
Pepián (Guatemala)
Es un plato delicioso y lleno de sabor, un estofado tradicional que combina carne, verduras y una rica salsa a base de semillas y especias.
Galletas de melaza (especiadas)
El tipo de galletas que hacenque Santa Claus se sienta cómodo y calentito, olvidándose de la nieve.
Tourtière de Quebec
Este pastel típico de Quebec es una especie de empanada de masa quebrada rellena de carne picada, cebolla y patata rallada.
Pan con calabaza
El pan de plátano tiene un cambio de imagen estacional, sustituyendo plátano con calabaza asada y agregando una algunas especias más para crear un plato otoñal perfecto.
Kétchup de tomate y piri-piri
Una variación del kétchup de tomate que incluye tomates verdes y chiles piri-piri.
Peras rellenas de mazapán
Un delicioso postre dulce con fruta es algo más ligero y saludable que un trozo de tarta.
Kétchup de espino amarillo
Otro kétchup para añadir a la colección. Va bien con carne fiambre y con caza.
Kétchup de fresa
Una salsa que bien con pollo, pavo, bocadillos con jamón cocido y con muchos quesos.
Kétchup de ciruela
El kétchup de ciruela va bien con el pato asado, jabalí asado, cerdo y pollo frito.
Kétchup de papaya
Un kétchup tropical que va bien con muchos platos, palmitos, gambas, pastelillos de cangrejo, rollitos de primavera y perritos calientes.
Kétchup de mango
El kétchup de mango queda bien con pescados a la plancha como el atún, emperador, pargo o tilapia. También se usa con pastelillos de cangrejo fritos, lomo de cerdo a la plancha o hamburguesas.