Recetas con arroz

Lista de recetas que contienen arroz como ingrediente.

Crema de espárragos con arroz

Una cema de espárragos que se espesa con arroz cocido y se enriquece con yema de huevo.


Lentejas con arroz (mujaddara)

Mujaddara es un sabroso plato de lentejas cocidas con arroz decorado con cebolla frita, típico de la cocina árabe.


Omuraisu

Omuraisu es una tortilla rellena de arroz frito con kétchup de tomate. Es un plato casero delicioso, satisfactorio y creativo, pues pueden añadirse toda clase de ingredientes al arroz frito.


Arroz chaufa

Un arroz salteado al estilo chino hecho con ingredientes peruanos. No hay una única forma de hacer arroz chaufa porque cada cocinero aprovecha lo que tiene a mano para prepararlo.


Arroz verde

El arroz verde es un buen acompañamiento para todo tipo de platos de carne, pescado y legumbres. Toma su color del perejil, cilantro, pimientos verdes o espinacas que se le añaden.


Hojas de repollo rellenas

Las hojas de repollo rellenas con una sabrosa mezcla de ingredientes y cocidas lentamente son un plato reconfortante. Se pueden servir como primer plato abundante o como acompañamiento especial.

 


Kabsa

Kabsa es un plato elaborado con arroz y carne que se sirve en un plato grande del cual comen todos.


Espinacas guisadas al estilo de Libia

Las espinacas guisadas se comen con arroz o con pan plano. Se pueden hacer con carne o con pollo.


Budín de arroz

Este budín se el tipo de comida que se puede preparar el día anterior y se puede llevar de excursión. Puede llevar muchos rellenos.


Croquetas de arroz y queso (arancini)

Estas croquetas de arroz admiten muchos rellenos y se pueden adaptar a cualquier gusto. Se puede añadir jamón picado, hierbas, verduras y hortalizas.


Gumbo de ocra

El gumbo es una sopa típica de la cocina criolla de Luisiana. Es un caldo en el cual se cuecen pescado y marisco, carne y verduras, particularmente ocra. Se sirve con arroz.


Calamares rellenos

Una apetitosa receta básica para hacer calamares rellenos y varias ideas para rellenarlos.