Recetas con azúcar
Sangría blanca
Una versión más ligera y refrescante de la tradicional sangría española, elaborada con solamente con vino blanco, sin vino tinto. Su sabor es afrutado, suave y versátil, y admite muchas variaciones según el gusto y los ingredientes disponibles.
Bizcocho de Saboya (gâteau de Savoie)
Este bizcocho, originario de la región de Saboya en Francia, se caracteriza por su ligereza y volumen, gracias a las claras batidas a punto de nieve. Es un bizcocho ideal como base para tartas o postres con capas.
Fruto del pan asado
Es más rápido asar el fruto del pan troceado, y el resultado es son trozos de fruto del pan con una superficie más crujiente. Además, pueden hacers salado o dulce.
Flan de piña
Un postre clásico que combina la suavidad sedosa del flan con el toque tropical y refrescante de la piña. Este flan tiene una textura cremosa y caramelo que realza el contraste entre la acidez de la fruta y la dulzura del azúcar
Huevos chimbos
Los huevos chimbos son un exquisito postre tradicional de la cocina zuliana, en Venezuela, lleno de historia. Se trata de una especie de flan hecho principalmente con yemas de huevo, azúcar y ron, típicamente servido en ocasiones especiales.
Negritos
Los negritos son bizcochitos individuales de chocolate, suaves, húmedos y con un sabor intenso. Su textura suele ser densa pero esponjosa. Son parecidos a los brownies norteamericanos, pero con características propias.
Glaseado de cítricos
Un glaseado cítrico ácido, dulce y picante que combina zumo de naranja, zumo de lima y la dulzura del azúcar para crear un sabor vibrante.
Masa sencilla para rebozar (Bahamas)
Los fritos y buñuelos son un plato versátil y apreciado en Las Bahamas. Se sirven en diversos entornos y ocasiones. Según el tipo de comida, se utiliza la masa básica o una versión ligera. La masa también puede ser dulce para hacer fritos y buñuelos de fruta.
Bolo de rei
Un dulce portugués tradicional que se sirve en honor a los Reyes Magos. Es un bizcocho circular adornado con frutas confitadas y frutos secos, muy parecido al roscón de Reyes español. No se sirve solamente durante las navidades, se puede encontrar en muchas pastelerias poruguesas durante todo el año.
Pan de coco
Un pan dulce y esponjoso con sabor a coco, el toque tropical. Estos panes son perfectos para acompañar al café, té o chocolate, o para disfrutarlos solos.
Cerdo salteado con brotes de soja y cebollino chino (thịt heo xào giá hẹ)
Un plato tradicional vietnamita de carne de cerdo salteada con brotes de soja y cebollino. La carne se adoba en salsa de pescado, salsa de soja, ajo y pimienta negra, después se saltea rápidamente con verduras frescas y crujientes para hacer unn plato ligero y sabroso.
Budín de piña
El budín de piña destaca por su sabor tropical y textura suave. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una cena especial.