Recetas con calabaza

Sopa de calabaza

Tiempo total
50 minutos
Rendimiento
4 raciones
Sopa de calabaza adornada con nata.

Una sopa de sabor ligeramente dulce, suave y cremosa, que aprovecha las hortalizas de invierno y se deja coger bien con la cuchara, por lo cual es ideal para servir cuando se tienen invitados.

Salsa de calabaza

Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
3 taza
Salsa de calabaza.

Una salsa otoñal y como tal es un buen acompañamiento para champiñones y setas cocinados de forma simple. Esta salsa también va muy bien con pasta, así que un plato de pasta con champiñones y salsa de calabaza puede ser una experiencia completa.

Tortitas de calabaza

Tiempo total
30 minutos
Rendimiento
4 Raciones

En Sudáfrica, su paí­s de origen, estas tortitas se sirven como guarnición, pero también quedan deliciosas como postre, desayuno o merienda si las servimos con azucar de canela y más caramelo lí­quido.