Recetas con calabaza

Lista de recetas que contienen calabaza como ingrediente.

Puré de hortalizas asadas

Un puré reconfortante que aporta la energía necesaria para mantenernos activos en todo tiempo.


Kétchup de calabaza (picante)

El kétchup picante de calabaza va bien con el pastel de carne y con salchichas.


Mantequilla de calabaza

Un dulce de calabaza que se puede usar como alternativa vegetariana a la mantequilla de leche, untada sobre pan tostado o galletas.


Ravioli de calabaza

Ravioli con un relleno de puré de calabaza condimentado y queso de cabra en una salsa de mantequilla y salvia con nueces. .


Calabaza rellena

Calabaza de bellota al horno rellena con una sustanciosa mezcla de salchicha, arroz, queso rallado, cebolla y piñones, condimentada con hierbas aromáticas.


Sopa de calabaza y puerro

Una sopa deliciosa y fácil de hacer. Los niños pueden ayudar a prepararala. Y si se hacen los remolones a la hora de tomarla, siempre se puede amenizar la comida con la historia de Cenicienta y su calabaza.


Alubias negras guisadas al estilo jamaicano

Alubias negras guisadas a fuego lento con calabaza, un sofrito de pimiento y cebolla, y especias.


Tempura de gambas y verduras

Colas de gamba y trozos de calabaza rebozados en una pasta hecha con harina y agua con gas y fritos.


Potaje de alubias blancas con calabaza

Alubias blancas y calabaza en un reconfortante potaje con ternera, chorizo y judías verdes. Sirve como plato único.


Sancocho de gallina

El sancocho de gallina es muy popular en Colombia, Panamá y Venezuela. Además de la gallina, lleva tubérculos, verduras y hortalizas.


Curry tailandés de calabaza

Este es un curry suave y delicioso pero hecho con ingredientes que se encuentran en cualquier cocina. Es adecuado para niños. Se sirve con arroz basmati hervido.


Sopa de calabaza

Una sopa de sabor ligeramente dulce, suave y cremosa, que aprovecha las hortalizas de invierno y se deja coger bien con la cuchara, por lo cual es ideal para servir cuando se tienen invitados.