Recetas con calamares
Fideuá
La fideuá es similar al arroz en paella pero con fideos en lugar de arroz. Permite muchas variaciones.
Salteado de calamares y gambones (Vietnam)
Calamares y gambas salteados con los sabores de la cocina vietnamita.
Fritura andaluza
El pescadito frito al estilo andaluz siempre es bueno, y se convierte en excepcional cuando uno de los tipos de pescado está adobado o en escabeche.
Calamares en su tinta
Calamares guisados con un sofrito de cebolla y tomate en vino blanco y su propia tinta, una receta clásica.
Calamares rellenos
Una apetitosa receta básica para hacer calamares rellenos y varias ideas para rellenarlos.
Calamares con habas tiernas
Un guiso muy andaluz que puede servirse como primer plato o como parte de una selección de tapas.
Arroz en tinta
Un plato de arroz delicioso a pesar de que su color no le resulte apetitoso a algunas personas. El arroz negro se ha convertido en uno de los platos estrella en muchos restaurantes.
Calamares rellenos al estilo gaditano
Los calamares se rellenan con una mezcla de huevo duro y sus patitas, picadas, guisadas. Se sirven con una salsa hecha con caldo de pescado y vino.