Pasar al contenido principal

Recetas con clavo

Lista de recetas que contienen clavo como ingrediente.

Sopa pho de pollo (pho ga)

Un plato vietnamita reconfortante y especialmente sabroso. La sopa pho de pollo es un caldo aromático y lleno de especias, con fideos de arroz suaves y jugosos trozos de pollo.


Cerdo asado con salsa de vino tinto y pasas

Una receta de fiesta. Puede asarse un pernil de cerdo o cinta de lomo.


Rodaballo a la gallega

Esta receta comienza con la preparación de un caldo sabroso que se utiliza para escalfar el pescado, permitiendo que los sabores se infundan en el pescado. Se termina con una salsa de ajo y cebolla fritos en la sartén.


Mermelada de tomate verde

Una deliciosa mermelada agridulce con el sabor fresco del tomate verde y un toque aromático. La receta es muy fácil.

Esta mermelada de tomates verdes es el acompañamiento perfecto de quesos curados, pero también se puede servir con embutidos y carnes frías.


Pollo en piña

Este plato combina el sabor salado y jugoso del pollo sazonado con la dulzura tropical de la piña. Los condimentos y especias realzan los sabores y crean un equilibrio delicioso.


Cordero a la pastora

Una caldereta de cordero guisado con verduras de primavera, patatas y leche. Cocinar platos de carne con leche es poco corriente en la cocina española.


Capirotada

La capirotada es un postre tradicional mexicano. Es una especie de budín de pan dulce y frutas secas, cubierto con un jarabe a base de piloncillo, que le da un sabor muy especial.


Galletas de melaza (especiadas)

El tipo de galletas que hacenque Santa Claus se sienta cómodo y calentito, olvidándose de la nieve.


Barbacoa chipotle

Una comida digna de premio con carne cocinada lentamente hasta el punto que se deshace en la boca en una mezcla de chipotles, vinagre de sidra, zumo de lima, ajo, comino, orégano, clavo, cebolla y laurel para darle un sabor muy especial.


Perdices estofadas

La salsa de vino y vinagre que se sirve con las perdices estofadas realza maravillosamente los platos de aves de caza, pero también se puede usar para darle carácter a un pollo pequeño.


Escaldums de pollo (escaldums de pollastre)

Los escaldums de pollastre son un guiso de pollo cuya salsa se espesa con piñones y sobrasada.


Tourtière de Quebec

Este pastel típico de Quebec es una especie de empanada de masa quebrada rellena de carne picada, cebolla y patata rallada.