Recetas con clavo
Kétchup de mango
El kétchup de mango queda bien con pescados a la plancha como el atún, emperador, pargo o tilapia. También se usa con pastelillos de cangrejo fritos, lomo de cerdo a la plancha o hamburguesas.
Pote de pollo
Pollo o gallina rellenos y hervidos con verduras, hortalizas, hiervas y especias para darle sabor.
Kétchup de chalotas y miel
Un kétchup endulzado con miel que va muy bien con la carne a la barbacoa.
Kétchup de chile habanero
El kétchup de chle habanero va bien con carnes a la parrilla o a la barbacoa.
Medallones de jabalí
El vino tinto con cebolla, zanahoria y condimentado con hierbas y especias es un adobo excelente para macerar la carne de caza.
Kétchup de grosella negra
Un kétchup agridulce. Va bien con fiambres y con carne asada, particularmente cerdo, jamón o ternera.
Kétchup de arándanos ácidos
Un condimento muy diferente de la tradicional salsa que se sirve con el pavo asado pero que también queda bien. Además del pavo, va bien con pollo y caza.
Costillas de cerdo al estilo oriental
Las costillas de cerdo tienen una carne muy jugosa y de poco grosor. Quedan muy bien a la barbacoa. Y resultan especialmente sabrosas con este adobo oriental.
Kétchup de moras
Un kétchup afrutado que va bien con carne asada, jamón y cerdo asado, cordero, algunas setas y patatas fritas.
Kétchup a la cerveza
Una salsa fría que va bien con hamburguesas, perritos calientes y todo tipo de salchichas.