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Recetas con coliflor

Lista de recetas que contienen coliflor como ingrediente.

Verduras rebozadas

Las verduras rebozadas son un plato clásico en la clocina, delicioso y versátil. Las verduras se sumergen en una mezcla de rebozado y se fríen.

Se pueden usar casi todas las verduras: calabacines, zanahorias, berenjenas, pimientos, brócoli, champiñones, coliflor, espárragos y más. Sirven como aperitivos, entrantes o acompañamientos. Se pueden disfrutar con salsas como alioli, mayonesa, salsa de soja o yogur con hierbas.


Base de coliflor

Prepara una base de coliflor para pizza o tartas saladas mezclando coliflor cocida con huevo y queso rallado. Añade tus ingredientes favoritos encima.


Ensalada suiza con brócoli y coliflor

Una ensalada con brócoli, coliflor y un aliño al limón que se presenta sobre hojas de lechuga. Puede servirse como primer plato o para refrescar el paladar entre dos platos.


Arroz con bacalao y coliflor

Un arroz diferente y muy sabroso.


Menestra de cordero

Una menestra que lo lleva todo y se puede servir como plato único. Tiene carne, verduras y patatas.


Ensalada de pasta tricolor

Esta ensalada con pasta y hortalizas bañadas en un aliñoe italiano es una prueba de que no es necesario renunciar a la pasta cuando hace calor.


Ensalada de coliflor y brócoli

Una ensalada con ramitos de coliflor y brócoli crudos en una mayonesa endulzada.


Coliflor rebozada

Pocas recetas con coliflor son mejores que la coliflor rebozada. El esfuerzo ciertamente merece la pena.


Coliflor al horno

La coliflor cocida y después gratinada en el horno con salsa bechamel es un plato sencillo, sabroso y reconfortante. Además puede ser creativo porque admite muchas variaciones.


Coliflor y patatas al horno

Una receta muy casera que suele gustar incluso a quienes no probarían la coliflor cocinada de otra forma.


Coliflor asada entera

Además de se fácil de hacer, es un plato que llama la atención cuando se lleva a la mesa.


Coliflor al horno con limón y pimentón

La coliflor al horno con limón y pimentón puede ser un primer plato poco corriente o un acompañamiento sensacional para un asado de carne con la ventaja de que se puede hacer en el horno a la vez que la carne.


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