Recetas de España

Lo que se come, se bebe y se cocina en España.

Pacharán

Pacharán con hielo en un vaso.
Rendimiento
2 botellas

El pacharán es un licor de origen navarro que se hace macerando las endrinas en anís o en aguardiente azucarado.

Brochetas de carne

Brochetas de carne y verduras sobre madera.
Tiempo total
34 minutos
Rendimiento
6 raciones

Carne adobada con salsa picante, zumo de limón y hierbas asada ensartada en brochetas y asada asada a fuego directo hasta quedar suavemente tostada por fuera y hecha por dentro.