Tortilla campera con acedera y jamón La aceera y el jamón van muy bien y mejor aún si se trata de jamón serrano. Saben a tarde de primavera.
Tortilla española de salsa de tomate y jamón Una tortilla muy jugosa con jamón cocido, o curado, y una salsa de tomate rápida.
Tortilla española de tomate, pimiento y jamón No todas las tortillas españolas son de patatas. Se pueden hacer con otras hortalizas o verduras.
Repollo salteado Los repollos modernos son tiernos y dulces. No es necesario hervirlos antes de saltearlos.
Rodajas de merluza al horno con salsa de queso y puerros Pescado blanco al horno servido con una salsa rápida de puerro, queso cremoso y vino blanco.
