Recetas de Estados Unidos
Un puré de manzana ácida con un toque de limón y azúcar, el acompañamiento clásico del cerdo asado y de las carnes frías.
El succotash, de origen indígena norteamericano, combina maíz tierno y habas o judías de Lima con cebolla y pimiento.
Una variación de la tarta de zanahoria con plátano, harina integral y aceite, sin huevo ni lácteos, con glaseado de naranja.
Una crema de aguacate para mojar, con queso crema, nata, ajo y limón, para nachos, patatas fritas o verduras crudas.
Una pasta al horno con salsa de queso, pollo, beicon y verduras, ideal para aprovechar los restos de un pollo asado.
Una salsa rápida para mojar de kétchup, chile verde, ajo y sésamo tostado, dulce y picante, para frituras y tempura.
