Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Bebidas para el día de San Valentín
Cócteles con y sin alcohol, decoraciones y maridajes para celebrar San Valentín de forma especial. Bebidas perfectas para parejas, amigos o solos.
Alitas de pollo glaseadas
Alitas de pollo glaseadas, perfectamente tiernas y crujientes, que se pueden personalizar con una variedad de sabrosos glaseados para adaptarlas a todos los gustos.
Glaseado de miel y salsa barbacoa
Este glaseado queda delicioso con pollo (particularmente alitas de pollo) o cerdo. Esta receta es fácil de preparar con ingredientes básicos que casi siempre están en la despensa.
Verduras rebozadas
Elaborados con hortalizas como berenjena, calabacín y coliflor troceados en una masa especiada. Se fríen hasta quedar dorados. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, son perfectos como aperitivo, guarnición o plato principal para una comida tropical.
El vino y la comida oriental
Maridar vinos con la rica diversidad de la comida china, japonesa, tailandesa y demás cocinas orientales es una aventura. ¡Explora nuestras recomendaciones!
Las zonas azules
En diferentes rincones del mundo, existen comunidades donde vivir más de 90 o incluso 100 años no es algo extraordinario. A estos lugares se les conoce como zonas azules. Se trata de regiones donde las personas no solo viven más, sino que lo hacen con una salud envidiable, manteniéndose activas, independientes y mentalmente lúcidas hasta edades muy avanzadas.
Bocaditos de queso
Un aperitivo delicioso porque el queso y la cerveza hacen buena pareja.
Croquetas de patata y queso rebozadas en masa
Croquetas caseras de puré de patata mezclado con un queso sabroso, rebozadas en una masa esponjosa y fritas hasta quedar doradas y crujientes.
Gambas con gabardina
Estas gambas rebozadas pueden servirse como aperitivo o como plato fuerte, pueden acompañarse con salsa tártara, alioli o mayonesa.
Masa de cerveza para rebozar
Una masa ideal para rebozar pescado y marisco porque la cerveza les da sabor, al la vez que hace la masa más ligera. También queda bien con aves.
Masa de levadura para rebozar
Esta masa de levadura se usa para rebozar fruta y aros de cebolla. Se debe dejar que la masa de levadura repose antes de utilizarla para que la levadura tenga tiempo de actuar.