Pasta
Fettuccine Alfredo fortissimo
La salsa es la característica principal de este cremoso plato. No hay más que hacer que preparar la salsa Alfredo enriquecida y verterla sobre fetuccine recién hervidos.
Fettuccine Alfredo
Esta receta fue crada por el chef Romano de quien recibe el nombre, y se compone de sólo de pasta, queso parmesano y la mantequilla.
Tipos de pasta italiana
Lasaña de pollo
Una receta para toda la familia que gusta especialmente a los niños. Fácil de hacer si tienes la salsa ya preparada.
Consejos de los profesionales para preparar, cocinar, y servir pasta italiana
Cocinamos pasta
Breve historia de la pasta
Dónde y cuándo se sitúan los orígenes de la pasta depende en gran medida de cómo se defina lo que la pasta es.
La pasta, un alimento antiguo, que todavía es moderno
Pasta
Los fideos chinos
Pasta al horno con pollo y verduras
Pollo asado con guarnición de verduras un día. Con los restos y un poco más, pasta al horno con pollo y verduras al día siguiente.
Cuscús
Un tipo de pasta de semolina muy popular en la cocina del norte de Africa que resulta muy ligera y esponjosa cuando se prepara bien. Tradicionalmente, el cuscús se hace al vapor, insertando un cazo especial encima de la carne o las verduras que se están cocinando. También existe el cuscús instantáneo, al que sólo hace falta anñadirle agua hirviendo.