Es muy fácil hacer masa para pizza y la masa casera realmente mejora mucho el producto final. Además, es la misma masa que se usa para hacer pizza calzone, y, por lo tanto, puede utilizarse también para hacer empanadas.
Ingredientes
400 g harina (harina blanca, para pan)
1 cdta azúcar
1 cda levadura (levadura para pan, en polvo)
2 cdta sal
250 ml agua (templada)
25 ml aceite de oliva
Instrucciones
Ponemos la harina en un cuenco de tamaño mediano, la mezclamos con el azúcar y la sal, y la amontonamos.
A continuación, hacemos un hoyo en el centro de la harina y ponemos ahí la levadura.
Vertemos el agua templada, poco a poco, sobre la levadura y echamos el aceite de oliva encima.
Esperamos 1-2 minutos y luego mezclamos bien.
Amasamos y después extendemos la masa sobre una superficie enharinada, dándole forma.
¡Lista para usar!
pizza tradicional
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación
20
Tiempo de cocción
15
Tiempo total
35 minutos