Masa para pizza

Descripción

Es muy fácil hacer masa para pizza y la masa casera realmente mejora mucho el producto final. Además, es la misma masa que se usa para hacer pizza calzone, y, por lo tanto, puede utilizarse también para hacer empanadas.

Ingredientes

400 g harina (harina blanca, para pan)
1 cda azúcar
1 cda levadura (levadura para pan, en polvo)
1 cdta sal
250 ml agua (templada)

Instrucciones

  1. Ponemos la harina en un cuenco de tamaño mediano, la mezclamos con el azúcar y la sal, y la amontonamos.
  2. A continuación, hacemos un pqueño hoyo en el centro del montón de harina y ponemos ahí la levadura.
  3. Vertemos el agua templada, poco a poco, sobre la levadura y echamos el aceite de oliva encima.
  4. Esperamos 1-2 minutos y luego mezclamos bien.
  5. Amasamos y después extendemos la masa sobre una superficie enharinada, dándole forma circular.

pizza tradicional

Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 15
Tiempo total
35 minutos