Paté de salmón ahumado

Una receta fácil y refrescante. Puede servirse como aperitivo, como primer plato o como plato fuerte para una comida ligera.

1. Ponemos el queso cremoso, el zumo de limón, la nata agria, si se usa, y la pimienta molida en el vaso de la batidora y  lo mezclamos bien.
2. Añadimos el salmón ahumado y lo trituramos. Pulsamos unas pocas veces para hacer un paté con trozos, o trituramos hasta obtener una pasta homogénea si se desea un paté suave.
3. Mezclamos las hierbas a mano y rectificamos la sazón.
4. Pasamos el paté a un recipiente, lo cubrimos y lo refrigeramos 30-60 minutos antes de servirlo.