Sopa de pavo

Descripción

No solo se hace sopa de pollo, sino que también se puede hacer sopa de pavo y se puede hacer en la olla eléctrica de cocción lenta.

Ingredientes

500 g pavo (pechuga o carne blanca, cortada en dados)
1 l caldo (caldo de pave o de pollo)
1⁄4 l agua
2 rama apio (limpias, cortadas)
2 zanahorias (peladas, cortadas)
1⁄2 cebolla (mediana, pelada y picada)
225 g maiz (puede ser maíz congelado)
225 g habas (congeladas o envasadas)
2 pzca condimento (mezcla de especias para ave)
2 pzca pimienta (pimienta negra molida)
20 g arroz (arroz integral, enjuagado)

Instrucciones

  1. Ponemos todos los ingredientes en la olla eléctrica de cocción lenta, EXCEPTO la nata líquida.
  2. Cocinamos la sopa 8 horas a potencia baja o 4 horas a potencia alta. La sopa está lista una vez que el arroz se abre.
  3. Cuando la sopa esté hecha, apagamos la olla eléctrica, o la ponemos en la posición de mantener caliente, rectificamos la sazón en incorporamos la nata líquida.
  4. Servimos la sopa bien caliente.
Rendimiento
8 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
240
Tiempo total
4 horas, 15 minutos