Tarta de manzana con licor

Descripción

Un magnífico postre después de una comida abundante porque es una tarta de manzana más ligera que las que se hacen con otras recetas.

Ingredientes

1 base (ya horneada, a temperatura ambiente)
125 g crème fraîche (o nata agria)
4 manzanas (peladas, sin corazón, en rodajas)
25 g azúcar (azúcar ordinario)
30 ml licor (Grand Marnier o Calvadós)

Instrucciones

  1. Calentamos el gratinador del horno.
  2. Extendemos la crème fraîche sobre el fondo de la base para tarta.
  3. Dsitribuímos las rodajas de manzana sobre la crema.
  4. Mezclamos los dos tipos de azúcar y salpicamos la mezcla sobre las rodajas de manzana.
  5. Ponemos la tarta bajo el gratinador 5-10 minutos, hasta que el azúcar se caramelice.
  6. Retiramos la tarta del horno y salpicamos el licor sobre el azúcar caramelizado.
  7. Servimos.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 25
Tiempo total
45 minutos