bebidas no alcohólicas
Cualquier cosa bebestible que no lleve alcohol, ya sean infusiones, zumos o batidos.
Tueste de café
Se debe partir de granos seleccionados y scados hasta el punto adecuado. Al tostar el café, se seca aun más y cambia de color, hasta adquirir un tono marrón. También se producen compuestos aromáticos y ácidos en concentraciones variables, junto con otros compuestos que la añaden aroma y sabor.
Cultivo del café y selección de los granos
El café crece en condiciones muy estrictas, en terrenos de dificil acceso y hace un largo viaje para llegar a las tazas.
Breve historia del café
Cómo preparar el té
¿Qué podría ser más importante que preparar una taza de té de la manera correcta? Cuando se ha hecho un gran esfuerzo, y posiblemente un gran desembolso, para encontrar el mejor té, es de rigor prepararlo como ese té merece. Pero la mayoría de las personas no puede darse el lujo de celebrar una ceremonia del té japonesa; un ritual completo, con comida y bebida, que puede durar hasta cinco horas. Afortunadamente, hay algunas cosas aquellos con el deseo de disfrutar una buena infusión pueden hacer para conseguirlo, aunque no tengan mucho tiempo.
Como guardar el té
El té en el mundo
Breve historia del té
El té es una bebida tan antigua como el vino y la cerveza. Sin embargo, sólo se ha introducido recientemente, en la escala histórica, en países tan fuertemente asociados con esta infusión como Gran Bretaña.
Comida para piratas
¿Así que vuestros pequeños patanes de tierra quieren vestirse piratas en su próxima fiesta? Pues aquí proponemos algunas ideas para darles de comer que son dignas de todo un evento de capa y espada, y además impedirán que os hagan pasear por la plancha.
Zumos para niños
Aunque los zumos pudieran parecer demasiado dulces para el paladar adulto, la forma más fácil de conseguir que los niños le cojan el gusto a beber zumos frescos, hechos en casa, es incluir frutas.