Una de las tendencias actuales del movimiento ecologista es la comida local: comer alimentos cultivados en la región para apoyar a los agricultores de la zona, con una cocina de mercado, literalmente de la granja a la mesa.
A veces, este movimiento se olvida de la «bebida local». Sin embargo, para quienes disfrutamos de un vaso de vino en las comidas, beber vinos de los viñedos y bodegas locales también es una buena causa.
