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Nativo de México, el chile jalapeño ha encontrado un lugar especial en muchas cocinas.

Estamos cansados pero la familia tiene hambre. Necesitamos algo de comer y no queremos esperar. Pero tampoco queremos comprar comida ya preparada. Y no nos queda nada ya cocinado en el congelador. Es el momento de echar mano de una receta rápida y fácil.

Cuando se acerca el Día del Padre, merece la pena enseñar a los niños a preparar algunos platos y dulces sencillos, sobre todo si en la familia es tradición que ellos se encarguen de alguna comida.

Espiralizar consiste en transformar humildes hortalizas en la base de un plato parecido a unos espaguetis, cortándolas con un utensilio especial hasta que tengan la forma de tallarines estrechos o una especie de espaguetis vegetales.

Si después se pican estas espirales vegetales con la ayuda del robot de cocina, se obtiene algo parecido al arroz. Aunque las hortalizas también se pueden picar directamente en el robot de cocina hasta que tengan el tamaño de granos de arroz.