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Exploración

Palas frescas de nopal. Natural

Los nopales son las palas jóvenes y suculentas del nopal, o chumbera, preparadas y cocinadas.

Higos chumos en la chumbera. Natural

Es el fruto espinoso de un tipo de cáctus americano.

Hojas de espinaca de una planta joven. Natural

Las espinacas tiernas deben guardarse en el refrigerador. Hay que lavarlas bien antes de usarlas,...

Detalle de hoja de acelga. Natural

Las acelgas son plantas de la familia de la remolacha que se cultivan por sus hojas verdes y tallos...

Arándanos silvestres, huckleberries, de Idaho. Mundo

Idaho es famoso por sus patatas, pero hay más en su cocina que estos tubérculos.

Dos niños con bandejas de comida en el comedor escolar. Natural

Cuando los niños empiezan la educación escolar propiamente dicha, empiezan también a ser responsables...

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