Exploración
Los aperitivos que se sirven en una fiesta también merecen entrar en la categoría de la comida digna de recordarse.
Asar a la parrilla es un método de calor seco. Se hace sobre una parrilla o una barbacoa, o bajo el grill del horno.
Grecia mantiene vivas sus fiestas tradicionales, de la Pascua ortodoxa a San Basilio, y cada una tiene su comida.
Blancas, rojas, negras o pintas, las alubias son unas de las legumbres más consumidas del mundo, y hay que cocerlas bien.
La vainilla tiene un aroma dulce y un sabor penetrante que es único. Es la especia de la repostería.
El azafrán es la más cara de todas las especias, aunque no sea cierto que valga su peso en oro.