Sin lácteos
Tiras de fruta
El procedimiento clásico para hacer tiras de fruta es secarlas al sol o en el horno. Pueden hacerse con cualquier tipo de fruta. La manzana y la pera son lo suficientemente dulces como para que no haga falta más azúcar.
Tiras de melocotón
Las tiras de fruta son como un dulce para los niños pero más saludables. Esta receta ilustra cómo se pueden hacer con ayuda del horno de microondas.
Batido de aguacate
Una bebida muy refrescante para que quienes adoran lo dulce puedan disfrutar de los aguacates.
Dulces de mantequilla de cacahuete y miel
Al tener cereales, mantequilla de cacahuete y miel esta receta reune tres cosas buenas en cada dulce, y todos los ingredientes son permisibles en una dieta vegetariana o una dieta sin productos lácteos.
Lentejas guisadas con chorizo
Un primer plato de lentejas guisadas es algo que apetece cuando hace frío.
Puré de verduras
Un primer plato reconfortante que además es muy suave, adecuado para niños, personas mayores, aquellos recuperándose de una enfermedad, y los que necesitan seguir una dieta blanda.
Pimientos asados en ensalada
En este caso, vamos a aliñarlos al estilo gaditano, donde esta ensalada también se sirve como tapa. Los pimientos asados y aliñados pueden servir de acompañamiento a platos de carne y pescado.
Papas aliñás
Se trata de un plato muy simple que se sirve como tapa en muchos bares de Cádiz.
Jarabe de chocolate
Una salsa de chocolate hecha con agua y azúcar, o almíbar.
Salsa de tomate
Es una receta adecuada para la cocina casera. Conviene prepararla en cantidad.Tener salsa de tomate lista para usar permite preparar muchas otras recetas en un tiempo mínimo ¿Por qué no salsa de tomate hecha en casa? Se puede congelar facilmente, incluso en porciones individuales.
Bizcocho de plátano y puré de manzana
El bizcocho de plátano y puré de manzana es delicioso, jugoso y sin mantequilla, ideal para las personas a las que no les conviene tomar productos lácteos.
Ensalada de fruta
Una ensalsada de fruta se puede servir como postre. Es una forma de tentar a aquellos que no se molestan en pelar una naranja a que tomen su ración diaria de fruta.