Semáforos helados

Descripción

Este postre es tan saludable como apetitoso y lleno de color porque los únicos ingredientes que tiene son puré de fruta y miel. Es muy fácil de hacer pero se necesita un poco de paciencia.

Ingredientes

300 g fresas (pesadas ya limpias, sin hojas)
300 g melocotones (pesados ya pelados y cortados)
300 g kiwis (pesados ya pelados y cortados)
12 cda miel (miel clara)

Instrucciones

  1. Hacemos un puré con las fresas, lo colamos si queremos quitar las semillas, y lo mezclamos con 1/3 de la miel.
  2. Distribuimos el puré endulzado con miel entre 12 moldes para polos y los metemos en el congelador 30-45 minutos, o hasta que el puré de fresa esté helado.
  3. Cuando el puré de fresa esté firme, hacemos un puré con los melocotones y lo mezclamos con 1/3 de la miel.
  4. Distribuimos el puré de melocotón endulzado entre los moldes, encima del puré de fresa helado. Insertamos un palito de madera y volvemos a meter los moldes en el congelador 30-40 minutos, o hasta que la capa de puré de melocotón esté firme.
  5. Hacemos un puré con los kiwis, lo colamos si deseamos eliminar las semillas, y lo mezclamos con la miel restante.
  6. Sacamos los moldes con los semáforos del congelador y repartimos el puré de kiwi endulzado entre todos, encima del puré de melocotón. Volvemos a poner los moldes en el congelador 30-45 minutos, hasta que el puré de kiwi se haya helado y esté listo para servir.

En el tiempo de preparación no se incluye el tiempo que los helados pasan en el congelador.

Rendimiento
12 raciones
Tiempo de preparación 30
Tiempo de cocción 0
Tiempo total
30 minutos