Semáforos helados

Descripción

Este postre es tan saludable como apetitoso y lleno de color porque los únicos ingredientes que tiene son puré de fruta y miel. Es muy fácil de hacer pero se necesita un poco de paciencia.

Ingredientes

300 g fresas (pesadas ya limpias, sin hojas)
300 g melocotones (pesados ya pelados y cortados)
300 g kiwis (pesados ya pelados y cortados)
12 cda miel (miel clara)

Instrucciones

  1. Hacemos un puré con las fresas, lo colamos si queremos quitar las semillas, y lo mezclamos con 1/3 de la miel.
  2. Distribuimos el puré endulzado con miel entre 12 moldes para polos y los metemos en el congelador 30-45 minutos, o hasta que el puré de fresa esté helado.
  3. Cuando el puré de fresa esté firme, hacemos un puré con los melocotones y lo mezclamos con 1/3 de la miel.
  4. Distribuimos el puré de melocotón endulzado entre los moldes, encima del puré de fresa helado. Insertamos un palito de madera y volvemos a meter los moldes en el congelador 30-40 minutos, o hasta que la capa de puré de melocotón esté firme.
  5. Hacemos un puré con los kiwis, lo colamos si deseamos eliminar las semillas, y lo mezclamos con la miel restante.
  6. Sacamos los moldes con los semáforos del congelador y repartimos el puré de kiwi endulzado entre todos, encima del puré de melocotón. Volvemos a poner los moldes en el congelador 30-45 minutos, hasta que el puré de kiwi se haya helado y esté listo para servir.
Comensales
12 raciones
Tiempo total
30 minutos

En el tiempo de preparación no se incluye el tiempo que los helados pasan en el congelador.