cocer

Método por el cual los alimentos se cocinan sumergidos en un líquido hirviendo. Tambíen se pueden cocinar por la acción del vapor. Es practicamente lo mismo que hervir. Escaldar es un método parecido. También se utiliza como sinónimo de cocinar, y los alimentos se pueden cocer en el horno, o en el horno de microondas. 

Brigadeiros

Brigadeiros cubiertos con fideos de chocolate.
Tiempo total
30 minutos
Comensales
8 raciones

Dulces brasileños de chocolate parecidos a las trufas. Son muy populares y se sirven en casi todas las fiestas.

Calabacín

Esta hortaliza puede parecerse a un pepino, pero en realidad es un miembro de la familia de las calabazas. De hecho, los calabacines son calabazas inmaduras.

Brócoli gratinado

Brócoli listo para gratinar.
Tiempo total
45 minutos
Comensales
4 raciones

Una receta muy nutritiva que gusta a todos. Es muy fácil de preparar cuando la salsa está hecha de antemano. Puede servirse como primer plato o como acompañamiento a otros platos.