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Esta sencilla receta convierte los albaricoques una meremelada dulce, suave y de color cálido.

Un puré hecho con guisantes tiernos para servir como acompañamiento.

Cocinamos cebolla, patata y guisantes desgranados en un sabroso caldo para hacer una sopa rápida y cremosa, que se sirve con un hilo de nata líquida y menta fresca como decoración.

Una ensalada de patata, zanahoria y guisantes ligada con mahonesa o mayonesa, como se prefiera nombrarla. Se toma fría.

Mejillones frescos cocidos en agua con sal y una salsa de tomate que toma el sabor de los mejillones. Servirlos con rebanadas gruesas de pan para mojar la salsa.

Valvas rellenas con mejillones cocidos mezclados con una salsa espesa y gratinados con pan rallado.

Un apetitoso puré de color y sabor brillantes, adecuada para las dietas vegetarianas más estrictas.

Cardo hervido hasta quedar tierno acompañado de una sabrosa salsa blanca con piñones, almendras o nueces.

Mujaddara es un sabroso plato de lentejas cocidas con arroz decorado con cebolla frita, típico de la cocina árabe.

Un dulce de origen árabe que se viene preparando desde muy antiguo.

Una sopa de fideos chinos con caldo de carne, aromatizado con especias orientales, acompañada de tiras de carne, o albóndigas, y adornada con cebollino, cilantro, hojas de lima, lima o brotes de soja.