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Recetas con coco

Lista de recetas que contienen coco como ingrediente.

Es teler

Un cóctel de fruta con aguacate, coco y fruta de jaca servido sobre hielo picado y leche condensada. Es teler se come y se bebe.


Dulce de coco y piña

Un delicioso dulce hecho con coco y piña frescos, rallados.


Ensalada de pollo y fruta tropical

Una ensalada de fruta differente con pollo cocido y mayonesa al curry. Puede servirse como primer plato.


Salsa de coco

Esta es una salsa espesa, que se puede untar, y es parecida a una mantequilla dulce aunque esté aligerada con yemas de huevo y claras montadas a punto de nieve.


Mojo vietnamita (nuoc mam cham)

Una de las muchas salsas picantes para mojar tan populares en el sudeste asiático, la diferencia está en que se prepara con zumo de coco. Se sirve con carne o pescado a la plancha, verduras al vapor, y los rollitos de Vietnam.


Chutney de coco

Se hace utilizando todos los ingredientes del chutney sencillo, más algunos extras. El resultado es un chutney más picante, pero que es también es más agridulce, y con cuerpo adicional.


Granola rápida

Podemos servirla con leche y fruta para el desayuno o merienda, con fruta y yogur como postre. La granola rápida es un cereal de desayuno casero.


Leche de coco

Se usa en muchas recetas de curry, en recetas de cocina centroamericana y también para preparar bebidas tropicales. Es casi imposible encontrar leche de coco fresca y difí­cil encontrarla en lata, pero se puede preparar en casa a partir de coco rallado.