Recetas con brandy

Lista de recetas que contienen brandy como ingrediente.

Paté campero

El paté campero se peude servir como aperitivo, primer plato o merienda. Tiene la ventaja de que se puede preparar por adelantado.


Paté de higaditos de pollo

Este paté de hígado de pollo no es exactamente la receta clásica, pero es muy sabroso, fácil de hacer y es perfecto para compartir con amigos. O simplemente se puede disfrutar en casa, sobre pan tostado o galletitas saladas.


Urta a la roteña

Esta receta tiene casi tantas variaciones como cocineros en Cádiz. La mitad de las veces se hace en el horno, y la otra mitad se hace en una cazuela de barro o en una sartén ancha.


Urta al coñac

Una receta de la clásica cocina andaluza, particularmente apreciado en Cádiz, donde se pesca frecuentemente.


Pollo a su manera

Pollo guisado con caldo y un sofrito de cebolla y ajo, rematado con un chorrito de brandy de Jerez.


Jabalí con salsa de champiñones y pimientos

El jabalí necesita poca preparación para convertirse en una delicia para los amantes de la buena comida.


Medallones de cerdo con salsa de manzana y salvia

El solomillo de cerdo salteado va bien con los acompañamientos refrescantes y un poco ácidos que quedan bien con la carne de cerdo, como las salsas a base de manzana, naranja, albaricoque o piña y las ensaladas.


Pastel de melocotón

Un pastel con relleno de melocotón y una cubierta de masa y normalmente no lleva base.


Cestas de galleta con ensalada de fruta

Una ensalada de fruta se convierte en un postre digno de una mesa de fiestaa cuando se presenta de forma elegante.


Mousse de ponche

Un ponche servido de forma diferente y frío y es una receta primaveral.


Rollitos de ternera al brandy

Una receta para hacer cuando haya invitados.


Paté de carne

Un primer plato sabroso y fácil de preparar que también puede servirse como plato principal para la cena o un almuerzo ligero, acompañado con pan tostado y una ensalada verde.