Recetas con caldo
Sopa de cebolla con jamón y queso
Una sopa de cebolla con jamón serrano y queso rallado que se termina bajo el gratinador. Es una versión de la sopa francesa con jamón serrano.
Arroz al horno
Este plato no es tan popular como el arroz en paella, pero es su precursor y mucho más fácil de hacer, ya que el arroz se hace en una cazuela plana en el horno.
Pimientos rellenos de arroz y atún (bajoques farcides)
Un plato frío que combina la dulzura de los pimientos asados con un relleno sabroso de carne y atún. Suele hacerse con pimientos verdes puntiagudos, pero pueden usarse otros pimientos.
Pollo borracho (Argentina)
El pollo borracho es un plato criollo típico y se puede encontrar en muchos lugares en Latinoamérica.
Pollo en piña
Este plato combina el sabor salado y jugoso del pollo sazonado con la dulzura tropical de la piña. Los condimentos y especias realzan los sabores y crean un equilibrio delicioso.
Pollo bang bang
El pollo bang bang es un plato popular de la cocina china. Se prepara cociendo el pollo, o haciéndolo al vapor, o para después ablandarolo y desmenuzarlo con ayuda de un mazo.
Mapo tofu
Este tofu picante es un plato tradicional de la cocina sichuan. Esta de mapo tofu conserva el sabor vibrante de la receta original.
Sopa bullabesa
La sopa bullabesa es tradicional de la región de Provenza en Francia, específicamente de la ciudad portuaria de Marsella. Es una sopa rica y sabrosa hecha a base de pescados y mariscos con un caldo de tomate y hierbas provenzales. Cada cocinero tiene su propia versión porque se pueden variar los pescados y mariscos, pero los ingredientes básicos suelen ser similares.
Sopa de jitomate
Una sopa de tomate al estilo mexicano. Jitomate es como se conoce al tomate en Mexico.
Sopa de plátano verde
Este tipo de sopa se prepara en muchos países latinoamericanos y cada uno tiene sus preferencias en cuanto a condimentos.
Sopa de elote
Esta sopa combina nata con la dulzura del maíz tierno. Es una crema reconfortante en cualquier época del año.