Recetas con leche
Pan perdido (pain perdu)
El pan perdido (pain perdu) de Nueva Orleans es similar a las tostadas francesas y a las torrijas. Los emigrantes francófonos que llegaron desde Canadá.trajeron la receta.
Kaiserschmarrn
Un postre austriaco de masa semi líquida hecha con claras batidas a punto de nieve. Siempre apetece repetir.
Jamón al horno con espinacas, champiñones y queso
El jamón de cerdo ya cocinado va al horno con espinacas y champiñones en forma de flan salado, y finalmente se gratina con queso.
Pan con arándanos
Un pan de molde con arándanos es ideal para hacer bocadillos con las sobras de los asados festivos, y especialmente los de ave, pollo, pularda, capón o pavo.
Aliño de yogur y chile jalapeño
Un aliño picantito, con yogur como base. Se puede usar en todo tipo de ensaladas. También puede acompañar a pescados al vapor.
Puerros con besamel
Esta receta se puede hacer con besamel o con una salsa de queso ¿Por que no puerros a los cuatro quesos?
Tarta de puerros
Una tarta salada con un sabor más delicado que una tarta de cebolla. Se puede hacer tambien como tarta cubierta o empanada de puerros y queso.
Cobertura sencilla para galletas
Una receta sencilla para hacer una cobertura para decorar galletas. Si se prepara este glaseado en diferentes colores y se combinan al decorar las galletas se logran efectos espectaculares.
Crema de chocolate al aroma de café
Esta crema de chocolate es un postre delicioso que cierra cualquier comida de forma perfecta. Admite muchas guarniciones que la harán parecer aún más apetitosa.