Recetas con pimentón

Lista de recetas que contienen pimentón como ingrediente.

Ensalada de mejillones y patatas

Una ensalada sencilla y deliciosa con mejillones abiertos al vapor y patatas cocidas. No necesita más, pero pueden añadirse hojas de ensalada verde.


Carajacas

Tiras o filetes de hígado de ternera macerados en un adobo muy aromático y fritos o asados a la parrilla.


Sardinas asadas con su relleno

Un rico plato de la cocina gallega que se acompaña tradicionalmente con pimientos de Padrón.


Merluza con dos salsas

Un plato elegante que se puede preparar por adelantado para comerlo frío.


Chuletitas de cordero

Las chuletas de cordero lechal son particularmente tiernas y sabrosas, se consideran un plato de fiesta. No necesitan más que un acompañamiento simple.


Stroganoff

Este plato de carne y champiñones se cocina muy deprisa, y con la sartén destapada, cuando se hace con carne de buena calidad.


Fideuá

La fideuá es similar al arroz en paella pero con fideos en lugar de arroz. Permite muchas variaciones.


Pinchos morunos

Estos pinchos de cordero se adoban con vinagre, aceite, hierbas y especias mediterráneas.


Jarretes de ternasco

El ternasco tiene una carne tierna y sabrosa que gusta a todos. Los jarretes guisados lentamente son un plato muy reconfortante.


Migas del campo de Cariñena

Las migas son un plato reconfortante que sirve para aprovechar el pan sobrante de los días anteriores.


Pollo con salsa de ajo y azafrán

Pollo firto al estilo clásico terminado en una salsa de azafrán que se espesa al final con la picada típica, una mezcla de ajo y pan frito.


Locro de patata (Ecuador)

Locro es una sopa de patata y queso típica de las tierras altas ecuatorianas.