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Recetas con pollo

Lista de recetas que contienen pollo como ingrediente.

Pollo en amarillo

El azafrán le da un bonito color a este pollo guisado haciéndolo aún más apetitoso.


Curry dulce de pollo

Un tipo de curry de los que se preparan en Indonesia. Queda muy bien con arroz de grano largo hervido.


Pollo a la cerveza en barbacoa

Esta es una manera sorprendentemente simple de asar un pollo entero sobre la parrilla o la barbacoa. No se necesita ningún equipo especial, sólo una lata de cerveza, y el resultado es un pollo tan jugoso y sabroso que todos lo recordarán durante mucho tiempo.


Ensaladilla de pollo

Es una ensaladilla muy a propósito para una comida ligera si se sirve con galletitas saladas, dentro de un pan pita, o en tartaletas.


Crema de pollo y champiñones de Brasil

Sabrosa y fácil, esta receta de pollo y champiñones  es una buena manera de empezar a trabajar con sabores brasileños. Las recetas brasileñas con huevos y leche son una muestra de la influencia portuguesa en su la cocina.


Enchiladas

Las enchiladas son tortillas de maíz fritas, rellenas, cubiertas de una salsa de tomate picante y queso rallado que se hacen en el horno. Se trata de uno de los platos más versátiles de la cocina mexicana porque el relleno puede ser prácticamente cualquier cosa.


Pollo braseado con cerveza

Se trata de una receta de la cocina británica, así que la cerveza a usarse no debe ser rubia, debería ser una cerveza oscura, idealmente de tipo Stout.


Tinga poblana de pollo

Servir la tinga poblana acompañada de tortillas de maíz y cerveza mexicana ¡Una gran comida!


Picantones rellenos de cuscús con salsa al vino de Oporto

Las aves llevan un relleno de cuscús y se asan en cazuela. Un poco más de cuscús, tal cual o condimentado, y algunas verduras braseadas serían la guarnición ideal para este plato.


Pollo en cocotera

Un ejemplo de una receta de pollo asado en una cazuela. Se puede servir con salsa para asado y verduras al vapor, o con una salsa asiática y verduras salteadas al estilo chino.


Pollo asado al estragón picante

Esta receta se puede hacer en el horno, y mejor en uno con asador automático, o en la barbacoa, pues la barbacoa puede utilizarse para cocinar muchas más cosas que hamburguesas.


Pasta al horno con pollo y verduras

Pollo asado con guarnición de verduras un día. Con los restos  y un poco más, pasta al horno con pollo y verduras al día siguiente.