Recetas con sal y pimienta
Ensalada de ocra (Bahamas)
La ensalada combina ocra salteada con un aderezo picante de lima y ajo, y con tomates secados al sol troceados para darle un sabor aún más intenso.
Verduras rebozadas
Elaborados con hortalizas como berenjena, calabacín y coliflor troceados en una masa especiada. Se fríen hasta quedar dorados. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, son perfectos como aperitivo, guarnición o plato principal para una comida tropical.
Arroz con gandules (Bahamas)
El arroz con gandules es uno de los platos más apreciados en la cocina caribeña. Aquí los preparamos al estilo de Las Bahamas.
Pollo guisado con lechuga y guisantes
Un plato delicioso que se hace muy rápido en la olla a presión.
Celosía de hojaldre (salada)
Es una técnica de pastelería donde se hacen cortes en la masa, creando un efecto de enrejado o rejilla que permite ver el relleno que hay debajo.
Pavo relleno con frutos secos
Relleno con una mezcla deliciosa de ciruelas, pasas, nueces y especias, este pavo se convierte en un plato elegante y sabroso, ideal para compartir en familia.
Carne mechada (estilo latinoamericano)
La carne mechada al estilo latinoamercano es jugosa, especiada y perfecta para acompañar con arroz, arepas, tacos o simplemente para disfrutarla sola.
Esta carne es aún más sabrosa al día siguiente, ya que los sabores se intensifican con el reposo.
Garbanzos a la catalana
Garbanzos cocidos condimentados con un sofrito de cebolla y tomate y butifarra negra.
Budín de salmón
Esta receta combina ingredientes simples como leche, pan,huevo y salmón envasado, logrando una preparación fácil de hacer y que satisface el apetito.
Guisantes y lechuga con salsa
Esta receta de guisantes y lechuga en salsa combina la frescura de las verduras con el sabor del tocino y una salsa que queda suave y cremosa.