Recetas con tomate
Cazuela de hortalizas a las especias dulces
Una receta vegetariana que puede servirse como primer plato, o como guarnición de unas hamburguesas vegetarianas, o de tofú frito, en dados o láminas.
Cazuela de venado a las especias dulces
Este guisado de venado es un plato lento de preparar pero cada bocado merece la pena. Esta receta también se puede hacer con otros tipos de caza.
Verduras con salsa de tomate sabrosa
Esta receta sirve como primer plato, o como guarnición para acompañar un plato de pasta cocida, arroz blanco, o una patata asada. Podemos usar verduras de temporada, o simplemente nuestras verduras favoritas. Cualquier verdura de hoja verde, como espinacas, acelgas, o grelos, vale. Las judías verdes, guisantes, brécol, o el repollo verde también quedan bien.
Ensalada manchega
Una ensalada rapida y sabrosa que se hace con tomate envasado. Para seguir disfrutando de las ensaladas fuera de temporada.
Ensalada griega
Una receta mediteranea con queso y aceitunas, rapida de preparar. Se deben utilizar preferentemente queso feta y aceitunas griegas, de la variedad kalamata.
Ensalada de espárragos
Esta ensalada es una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Se presenta en capas y está hecha con espárragos envasados, huevo duro, tiras de jamón cocido, tomate y pepino en rodajas finas. Esta ensalada es perfecta como primer plato ligero, y también puede servirse como una guarnición elegante para una cena especial.
Ensalada de escarola con hierbas
Una típica ensalada mixta que puede convertirse en fácilmente en una ensalada verde. Es rapida de preparar y muy sabrosa.
Ensalada de endibias con anchoas
La endibia es una hortaliza que tiene un sabor ligeramente amargo. Combinada con anchoas, y otros ingredientes salados, se convierte en una ensalada deliciosa.