Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Solomillo al whisky con champiñones
Cerne flambeada con whisky en una salsa de glasa y nata líquida. Queda bien acompañado de patatas fritas.
Los vinos locales
La tendencia actual en el movimiento Verde es la comida local. Este movimiento aboga por comer alimentos cultivados en la región para ayudar apoyar a los agricultores locales practicando la cocina de mercado, literlamente de la granja a la mesa.
Este movimiento a veces no reconoce rl término "bebida local" de la ecuación. Sin embargo, para aquellos de nosotros que nos gusta beber un vaso de vino en las comidas, beber vinos de los viñedos y bodegas locales también es una buena causa.
Solomillo de cerdo adobado hecho a la parrilla
El solomillo de cerdo se cocina rápido y se presta a una gran variedad de recetas, pero no hay forma más sencilla para cocinarlo que adobarlo y asarlo a la parrilla.
Sopera de pan
Una sopa o un puré rústicos servidos en una hogaza de pan vaciada para hacer una sopera quedan impresionantes. El truco está en tostar el pan y se puede aprovechar el pan vaciado para hacer cuscurros tostados.
Fettuccine al estilo de Alfredo
Los fettuccine Alfredo son uno de los platos de pasta más sencillos y sabrosos. Los ingredientes son fáciles de obtener e incluso los cocineros más inexpertos pueden llevar a cabo el procedimiento con éxito.
Comida navideña que los niños pueden preparar
Cuando están de vacaciones es una buena oportunidad para enseñarles a cocinar.
Dónde comprar vinos
Plátano
El plátano es una fruta tropical curvada que gusta en todo el mundo, aunque puede encontrarse como plátano, banana o banano.
La palabra plátano se refiere generalmente a la variedad de postre que es suave y dulce. Pero se cultivan también plantas de la misma especie con frutos más firmes y mayor contenido de almidón que se usan en la cocina de forma parecida a las patatas que también se conocen como bananas o plátanos.
Como encontrar vinos excelentes sin salirse del presupuesto
A menos que uno sea el anfitrión de un evento muy importante, o que sea un conocedor de vinos con fondos ilimitados, generalmente no se consideran los vinos con precios altos al comprar el vino que se servirá en dicha ocasión.
Cómo escoger un vino en un restaurante
Escoger un vino en un restaurante es una tarea al alcance de todos
Cómo afecta la región del viñedo a sus vinos
Para conocer el vino, es necesario conocer la región con su geografía, condiciones climáticas y tradiciones relativas a la producción de vino.
Nutrición para una dieta energética
Las personas que realizan una actividad física intensa necesitan seguir una dieta equilibrada y saludable pero que sea altamente energética.