Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Tipos de vino que se pueden hacer en casa
Si se puede fermentar, se puede hacer vino con ello. Así se abre un enorme abanico de posibilidades para el enólogo casero.
Equipo e ingredientes para hacer vinos caseros
Para hacer vino casero, no se necesita un equipo muy sofisticado ni una gran catnidad de ingredientes. Si se requiere paciencia y meticulosidad.
Cómo hacer vino en casa
El vino es uno de los alcoholes más fáciles de hacer, y se puede hacer a partir de uvas y otras frutas, así como de verduras, hortalizas, cereales, hierbas o flores. No es tan complicado hacer vino en casa cuando se conocen los pasos a dar y se han reunido los recursos adecuados. Los resultados de semejante proyecto suelen ser altamente gratificantes, incluso pueden llegar a ser dignos de un premio.
La elaboración de vino en casa
Filetes con salsa dorada de champiñones
La sopa dorada de champiñones, con algún ingrediente añadido, se convierte en la salsa de los filetes a la plancha.
Sopa dorada de champiñones
Una crema de champiñones con leche y caldo que adquiere un color dorado al añadir pimentón o tomate.
Cocina creativa con quinua
La quínua puede aparecer en casi cualquier plato. Cuanto más creativo se haga uno con la quínua, más deliciosas y nutritivas serán las recetas.
Cestas de galleta con ensalada de fruta
Una ensalada de fruta se convierte en un postre digno de una mesa de fiestaa cuando se presenta de forma elegante.
Chocolate caliente
Se pueden preparar deliciosas bebidas calientes con chocolate y agua, leche, o una mezcla de las dos.
Vuelta alrededor del mundo del café
Hay tantas variedades y tipos de café en el mundo como uvas y vinos, y se obtiene el mismo placer al probarlos.
Crêpes
Las crêpes son uno de esos platos buenos y fáciles que solamente necesitan leche, harina, huevos y mantequilla. Son igualmente deliciosas salpicadas con azúcar o rellenas, además, admiten rellenos dulces y salados.
Calabaza
Las calabazas comestibles se encuentran en una gran variedad de colores, formas y tamaños. Se usan para hacer platos dulces y salados.
Las calabazas
Las calabazas son el fruto de plantas que se arrastran por el suelo. Por lo general, son redondas y grandes con piel dura cuyo color varía del gris azulado al amarillo anaranjado, pasando por el verde. Tienen una pulpa de color amarillo intenso.