Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Tartas y tartaletas de masa
Estas tartas llevan una base de masa horneada, un relleno, dulce o salado, y a veces se cubren.
Pan y bollos
Casi todos los tipos de pan y bollos se hornean, pero no todos se hacen en el horno. En el arte de la panadería y la bollería se incluye el pan y los bollos, pero también los bizcochos, pasteles, empanadas, pizza y tartas.
Masa quebrada (masa brisa)
La masa quebrada es una de las más fáciles y adaptables. Se hace trabajando harina y una pizca de sal con mantequilla, ligándolas con un poco de agua.
Labaneya - Luau
Kaasdoop - Kosher
Jägermeister - Jitomate
Descripciones de alimentos y platos internacionales con J inicial.
Ganso asado con miel
El ganso ha sido desplazado por el pavo de su papel de ave festiva pero un ganso joven adecuadamente asado resulta delicioso.
Coles de Bruselas salteadas con tocino
Las coles de Bruselas no son el plato favorito de todo el mundo por su sabor fuerte, pero son saludables. Cuando se cortan en tiras, el sabor casi ni se nota y resultan un primer plato festivo o una guarnición elegante. Ganarán más adeptos.
Grasas y aceites
Infusión - Izarra
Platos, alimentos y términos gastronómicos con I inicial.
Bebidas de altura
Un vuelo largo puede ser la oportunidad para probar un nuevo vino sin tener que preocuparse por conducir, siempre que se beba con prudencia.
Escalar recetas
Escalar recetas para obtener más o menos raciones es una técinica que se practica muchas veces en la cocina.