Ganso asado con miel El ganso ha sido desplazado por el pavo de su papel de ave festiva pero un ganso joven adecuadamente asado resulta delicioso.
Coles de Bruselas salteadas con tocino Cuando las coles de Bruselas se cortan en tiras, su sabor fuertcasi ni se nota y resultan un primer plato festivo o una guarnición elegante.
Bebidas de altura Un vuelo largo puede ser la oportunidad para probar un nuevo vino sin tener que preocuparse por conducir, siempre que se beba con prudencia.
Escalar recetas Escalar recetas para obtener más o menos raciones es una técinica que se practica muchas veces en la cocina.
Tipos de vino que se pueden hacer en casa Si algo se puede fermentar, se puede hacer vino con ello. Así se abre un enorme abanico de posibilidades para el enólogo casero.
Cómo hacer vino en casa La elaboración de vino casero es un proyecto muy satisfactorio cuando se hace bien.
Filetes con salsa dorada de champiñones La sopa dorada de champiñones se convierte en la salsa de los filetes a la plancha.
Sopa dorada de champiñones Una sopa de champiñones con leche y caldo que adquiere un color dorado al añadir pimentón o tomate.
