Cocina

Trucos y técnicas de cocina.

Rastreando la historia y el impacto de las especias más influyentes del orbe en la cocina mundial.

Flambear es una técnica culinaria que puede hacer que cualquier plato deje de ser mundano para convertirse en algo verdaderamente especial.

¡La Navidad es una época para la familia, los amigos y, por supuesto, las decoraciones festivas! Este año, ¿por qué no probar algo nuevo y hacer regalos y decoraciones navideñas con comida? Algunos serán solo objetos decorativos, otros serán comestibles. Se pueden hacer desde coronas de fruta hasta árboles de caramelos. Más adelante explicamos cómo hacerlos y ofrecemos algunas ideas festivas y divertidas para alegrar aún más la Navidad.

Son hornos de convección pequeños que se calientan muy rápidamente y circulan aire caliente, simulando un el proceso de freír.

Los bizcochos son dulces blandos y esponjosos que se cuecen en el horno.