Torrijas de leche Rebanadas de pan empapadas en leche, rebozadas en huevo, fritas en aceite de oliva, endulzadas y aromatizadas.
Torrijas de vino Las torrijas hechas con vino son otra cosa. Son deliciosas, quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro.
Muffins de queso y espinacas Estos bizcochitos salados son perfectos para llevar de picnic o para meter en las fiambreras de quienes se llevan la comida de casa.
Requesón casero El requesón casero es un postre nutritivo y permite aprovechar la leche que se corta.
Queso frito con miel El queso frito con miel es un postre delicioso y diferente, pero muy fácil de hacer.
Galletas de azúcar Estas galletas son muy dulces y se pueden servir para celebrar cosas dulces o darlas como regalo especial.
Cuscurros o picatostes horneados Los picatostes hechos en el horno quedan crujientes y poco grasientos.
Speculaas Galletas aromáticas holandesas que se preparan en otoño e invierno, y especialmente por el día de San Nicolás y en navidades.
Mantecadas de Astorga Bizcochitos tradicionales elaborados con ingredientes sencillos con un sabor suave a mantequilla y huevo.
Tarta de Santiago Una tarta con un relleno de almendras aromatizado con aguardiente de hierbas. Se cubre con azúcar glas, dibujando la espada de Santiago.
