Merienda

Se hace entre la comida, o almuerzo, y la cena. Hay muchas opciones para satisfacer el apetito a la hora de merendar.

Tortita austriaca esponjosa de claras montadas, con pasas, rota en trozos en la sartén y servida con azúcar glas por encima.

Bolitas navideñas de Frankfurt de mazapán, agua de rosas y clara de huevo, decoradas con tres medias almendras y glaseadas.

Pan de molde de harina de trigo y leche con arándanos rojos secos, ideal para bocadillos con las sobras de fiesta.

Espirales fritas de masa de harina y yogur, crujientes por fuera y tiernas por dentro, bañadas en almíbar especiado.

Brownies de mantequilla, chocolate y café molido de tueste oscuro, con un sabor más intenso que los brownies clásicos.

Mermelada rápida de higos secos con zumo de naranja y limón y azúcar con pectina, con un toque opcional de licor de naranja.

Tortas escocesas de copos de avena, mantequilla y agua caliente, finas y crujientes, para servir con queso, dulce o salado.

Bizcocho brasileño de maíz tierno, leche, aceite, huevo, azúcar y harina de maíz, todo mezclado en la batidora.

Pastel brasileño de capas de plátano, manzana y harina con azúcar, regado con huevo y leche sin mezclar y horneado.

Brownies básicos de chocolate negro y mantequilla, hechos por fuera y blandos por dentro, para servir solos o con helado.