horno
Aparato de cocina en cuyo interior se pueden asar, gratinar o calentar alimentos.
Pasta de berenjena
La pasta de berenjena se puede serivr como aperitivo o como primer plato en una cena informal. Es deliciosa untada sobre pan tostado o galletas saladas.
Galletas de albaricoque y almendra
Unas deliciosas galletas dulces con lo bueno de los frutos secos. Además, son ideales para compartir entre amigos.
Pan con arándanos
Un pan de molde con arándanos es ideal para hacer bocadillos con las sobras de los asados festivos, y especialmente los de ave, pollo, pularda, capón o pavo.
Pollo con 40 dientes de ajo
Una receta clásica francesa que se puede hacer en el horno o en la olla eléctrica.
Rodajas de merluza al horno con salsa de queso y puerros
Pescado blanco al horno servido con una salsa rápida de puerro, queso cremoso y vino blanco. La salsa se hace en el fogón mientras el pescado se hace en el horno.
Puerros gratinados con panceta ahumada
Este reconfortante gratinado está hecho con puerros dulces y sabrosa panceta ahumada animados con un poco de queso rallado.
Puerros con besamel
Esta receta se puede hacer con besamel o con una salsa de queso ¿Por que no puerros a los cuatro quesos?
Hamburguesas de alubias y arroz
Las alubias machacadas y arroz integral condimentados con cebolla, sal y pimienta se convierten en hamburguesas sin carne y permiten disfrutar la experiencia sin salirse de la dieta vegetariana.
Tarta de puerros
Una tarta salada con un sabor más delicado que una tarta de cebolla. Se puede hacer tambien como tarta cubierta o empanada de puerros y queso.
Puerros y patatas gratinados al estilo italiano
No es habitual añadir y salvia ajo a los puerros pero todos los sabores se complementan en este plato.
Pavlova
La pavlova es una base ideal para presentar las frutas veraniegas acompañadas de nata montada, pero se puede adaptar a otras estaciones.
Cocinamos pescado
Los dos factores más importanes para cocinar pescado es que este sea muy fresco y darle el punto exacto. El pescado se puede cocinar de muchas formas, pero lo mejor es escoger un método sencillo, y siempre hay que tener cuidado para no cocinarlo de más ya que la textura se estropea completamente. Es el grosor del pescado lo que determina cuanto tiempo habrá que cocinarlo.