licores

Bebidas alcohólicas obtenidas por fermentación y posterior destilación de una sustancia o mezcla azucarada, conteniendo agua, azucar, esencias aromáticas, y elevados niveles de alcohol. También se conocen como bebidas espiritosas o espíritus de vino, porque el alcohol se rebaja mezclándolo con menos de la mitad de su peso en agua.

Mirto

Mirto es un licor que se hace macerando bayas de mirto en alcohol. Se sirve como digestivo al final de las comidas y también se usa en combinados.

Licores exóticos

Hay una gran variedad de bebidas exóticas. Se podrían dividir entre las que se toman como aperitivo, antes de comer, y las que se sirven con los postres, y se toman después de comer como digestivo. Las combinaciones suelen servirse por la tarde, antes o después de la cena.

Café irlandés

Aquellos a quienes les gusta terminar la comida con una taza de café deberían probar el café irlandés, una bebida ideal para la sobremesa. El café irlandés se puede servir en una taza o en una copa.