productos lácteos
Boloñesa de lentejas rojas
Una salsa fácil de preparar y que se puede usar de muchas formas, desde salsa para pasta hasta para hacer lentejas parmentier.
Puré de guisantes
Un puré hecho con guisantes tiernos para servir como acompañamiento.
Entrecot al queso
Jugosos entrecots fritos en su punto, servidos una salsa al queso fácil pero sofisticada, deliciosa para mojar, rociar y comer con gusto.
Huevos tontos
Croquetas de miga de pan mojada en leche y huevo batido que se sirven como acompañamiento de otros platos.
Barquitos de endibia con queso y nueces
Las hojas de endibia con queso y nueces son un primer plato fácil con sabor fresco e interesante y buena presentación.
Dieta vegetariana
La dieta vegetariana se caracteriza por consumir principalmente productos vegetales y no consumir productos cárnicos. Hay varios tipos de dietas vegetarianas.
Lacto-vegetarianos
Su dieta no incluye productos de origen animal ni huevos, pero sí incluye productos lácteos, como la leche, la mantequilla, el yogur y el queso.
Ovo-vegetarianos
No consumen productos animales ni lácteos, pero si comen huevos.
Lacto-ovo-vegetarianos
La dieta no como ningún producto de origen animal con la excepción de productos lácteos y huevos.
Relleno de pollo y champiñones (empanadas)
Un rellendo con pollo cocido y champiñones salteados en mantequilla en una sabrosa besamel.
Torrijas de leche
Rebanadas de pan empapadas en leche, rebozadas en huevo, fritas en aceite de oliva y aromatizadas con ralladura de limón, azúcar, canela o almíbar.
Crema de espárragos con arroz
Una cema de espárragos que se espesa con arroz cocido y se enriquece con yema de huevo.
Locro de patata (Ecuador)
Locro es una sopa de patata y queso típica de las tierras altas ecuatorianas.
Muffins de queso y espinacas
Estos bizcochitos salados son perfectos para llevar de picnic o para meter en las fiambreras de los niños y adultos hambrientos que se llevan la comida de casa. También pueden servirse a la hora de la merienda o de la cena.
Requesón casero
El requesón casero es un postre nutritivo y permite aprovechar la leche que se corta.