sobras

Estas tortitas de arroz se pueden hacer también con otros tipos de arroz cocinado al estilo italiano. 

Un puré de patata cocida aligerado con caldo, enriquecido con yema de huevo y queso rallado.

Convierte los restos de patatas asadas en un aperitivo o guarnición muy apetecible.

Una receta para aprovechar el tallo de una lombarda o de un repollo.

Nurungji es un plato de arroz tostado popular en Corea. Se hace cocinando lentamente arroz ya cocido hasta que quede tostado. Se come en el desayuno o como tentempié.

La carne asada es un plato magnífico para cualquier celebración familiar, o para reunir a la familia cualquier fin de semana.

Las migas son un plato reconfortante que sirve para aprovechar el pan sobrante de los días anteriores.

Las torrijas hechas con vino son otra cosa. Son deliciosas, quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro.

Las suculentas tortitas de pescado y puré de patata quedan excelentes hechas en el horno o fritas. Mejor si se sirven con ensalada, o verduras, y una salsa.

Los picatostes hechos en el horno quedan crujientes y poco grasientos. Se hacen de una vez, sin necesidad de freirlos y escurrirlos por tandas.

Omuraisu es una tortilla rellena de arroz frito con kétchup de tomate. Es un plato casero delicioso, satisfactorio y creativo, pues pueden añadirse toda clase de ingredientes al arroz frito.